2021
Ã…rsrapport
Oslo
Ringsaker
Kristiansand
I hele september feiret vi tiårsjubileet til Geitmyra. I den grad pandemien tillot det, forsøkte vi å rulle ut en «best-of» samling av kule ting vi har holdt på med siden oppstarten i september 2011. Det var – slik det skal være – litt for mye. En herlig blanding av gratulasjoner og selvgratulasjoner. Med prominente gjester, høy aktivitet og en rekke medieoppslag, ble det liten tid til ettertanke. Like etter, i høstferien, ble jeg sittende å prate med en hyggelig fyr i begynnelsen av tjueåra. Da jeg nevnte at jeg jobbet med Geitmyra, fortalte han begeistret at han hadde vært der en hel uke da han var 11 år. – Det må ha vært ti år siden, sa han. Nå hadde han akkurat flyttet hjemmefra og var veldig glad i å lage mat. Hele klassen – både lærere og elever – hadde tatt tak i mat- og helseundervisningen etter den uka på Geitmyra. En av klassekameratene hadde til og med blitt kokk. Det var da det gikk opp for meg hva Geitmyras tiårsjubileum egentlig handlet om. At det nå går mange voksne rundt med Geitmyra-opplevelser etter å ha vært på besøk hos oss. At vi har vært med på å forme deres erfaringer med mat og matlaging – litt eller mye.
Det har vært ti år med rivende utvikling. Fra oppstarten på Geitmyra i Oslo med ett klasserom – til to – til etableringen av nye sentre i Ringsaker, Kristiansand og Trondheim. Med skole- og barnehageundervisning, matlagingskurs for store og små, åpne matfestivaler, dyrkekurs og utdanning av juniorkokker. Felles for alt vi gjør, er visjonen om å spre kunnskap om mat som gjør dem godt til så mange barn som mulig. Nå er vi i ferd med å ta visjonen et skritt videre. Vi vil nå barn i hele Norge. Ved å etablere oss i alle deler av landet, kan vi nå mange flere og samtidig skape positive ringvirkninger i lokalsamfunnet.
Geitmyras sentre er alle en del av den samme familien, samtidig som hvert senter har ulike måter å jobbe på. Fagmiljøet på Ringsaker er dypt forankret i landbruk og matproduksjon. I Kristiansand ligger vi i vannkanten og har fokus på, og egen kompetanse, rundt sjømat. I Trondheim fører partnerskapet med Heidi Bjerkan og Restaurant Credo til at skoleungdom blir invitert inn på kjøkkenet til restauranten. Det er første gang skoleelever får sjansen til å jobbe skulder til skulder med Michelinstjerne-kokker. Geitmyra Credo får internasjonal oppmerksomhet, er nominert til priser og er også en del av HBO-serien The Zero Waste Chef.
I 2022 håper vi å åpne et nytt Geitmyra-senter. I Norges eldste by, Tønsberg, skal vi jobbe spesielt med mat og historie – og med regionens fantastiske råvarer. Og vi krysser fingrene for at vi endelig får på plass undervisningsdrivhuset på Geitmyra skolehager. Her vil vi lære enda flere barn og unge om dyrking. Oslo er en stadig grønnere by, men fremdeles er det mange som vokser opp uten å lære om hvor maten de spiser kommer fra. Med drivhuset på plass kan vi lære dem det – på den beste måten – med jord mellom fingrene, på kjøkkenet over grytene og rundt bordet sammen med klassekamerater, venner og familie.
Andreas Viestad
16 567
barn, foreldre og ansatte har i 2021 deltatt på
undervisning, kurs og arrangementer på Geitmyra!
har deltatt på våre familiearrangementer
3426
har vi møtt på eksterne arrangementer
2110
1116
barnehagebarn har vært på kurs
barn og ansatte har deltatt på kurs for AKS/SFO
349
648
undervisningsdager
totalt
7502
elever fra 4., 6. og 9. trinn har hatt undervisning
har deltatt på fritids- og spedbarnskurs
2064
Geitmyra
til enda flere
Hvert Geitmyra-senter har sin unike faglige profil, og Geitmyra Tønsberg skal handle om mathistorie. I Norges eldste by, på historisk grunn, skal vi lære barn historie gjennom mat-tradisjoner fra ulike epoker. Det blir kokegrop, åpen ild ute, eksotiske krydder som kom til byen for hundrevis av år siden og masse annet gøy.
I 2021 ble det klart at Geitmyras planer om å etablere et matkultursenter for barn i Tønsberg blir realisert. Kommunen har sagt ja til et videre samarbeid mot en mulig etablering i den gamle villaen på Løkken, midt i byen og ved siden av Slottsfjellet. Der skal vi ta imot skoleelever fra hele kommunen, og barn og familier fra hele regionen.
Geitmyra Tønsberg
Læringsrik mat i Agder
I prosjektet «Læringsrik mat på SFO» lærer vi opp personalet på SFO til å lage god og sunn mat til mange – sammen med elevene. Etter en vellykket pilot i Lindesnes kommune har vi fått midler til å ta prosjektet videre ut til alle SFOene i Agder. Vårt mål er å nå ut til alle 7000 barn på SFO i Agder over en periode på fire år. Barna skal være med i matlagingen på SFO, lage mat i tråd med kostholdsrådene, og matlagingen skal knyttes til læringsmål.
Geitmyra Kristiansand
Læring for næring
Et kurs i samarbeid med Matbransjens opplæringskontor som lærer unge hvilke utdannings- og yrkes-muligheter som finnes i matbransjen.
Geitmyra Ringsaker
Valgflesk på grillen
Temperaturen ble høy da Geitmyra inviterte til «Valgflesk på grillen». Politikerne grillet sine favoritter, samtidig som 6. klassinger fra Ila skole grillet dem om deres politiske ståsted rundt miljø og klima, helse og skolemat.
Geitmyra Oslo
I forbindelse med vårt tiårsjubileum har vi laget en kokebok - for barn, selvfølgelig! Barnas aller beste kokebok inneholder 80 av våre favoritter og er laget spesielt for barn og unge, så de kan lære å lage ordentlig god mat og få lov til å utfolde seg på kjøkkenet. Forfatter av boka er Erik Røed, matskribent, småbruksbonde og tidligere underviser på Geitmyra matkultursenter for barn.
80 favoritter fra Geitmyra
Barnas aller beste kokebok
Høydepunkter fra 2021
Skoleundervisning
Vi gir barn og unge stort ansvar, så de blir selvstendige forbrukere og handlekraftige medborgere.
Med praktisk kunnskap skaper vi erfaringer på tvers av fag
Samisk undervisning på Geitmyra Credo
42 dager
spiselig naturfag
20 dager
matnyttig matematikk
31 dager
samisk undervisning
Uteskole på Geitmyra Oslo
7502 elever fra 4., 6. og 9. trinn
645 undervisningsdager totalt
71 uker ukesundervisning
164 todagersundervisning
59 dager heldagsundervisning
Med utgangspunkt i mat og helsefaget knytter vi dyrking og matlaging sammen med naturfag, historie, geografi, norsk og matematikk. Vi vet læring gjennom aktiv deltakelse skaper engasjement, entusiasme og ikke minst gode smaker. Det gjør at barn blir glade i mat som gjør dem godt og får kunnskap til å ta gode matvalg gjennom hele livet. 2021 var nok et år preget av pandemi, men med digital undervisning og uteskole holdt vi undervisningen gående gjennom hele skoleåret.
Barnehage
1116 barn
91 kurs
Superdager for barnehager
Høstefest for barnehager
– Nå koser vi oss, jeg tror jeg blir her hele uka, jeg.
Gutt (5) på høstefest i parsellen
Etter en lang periode uten matlaging i barnehagen ønsket vi på Geitmyra å inspirere barnehagebarn og –ansatte til å spise og lage og mer sunn, god og spennende mat av sesongens knallgode grønnsaker.
I 2021 var 1116 barnhagebarn på kurs på Geitmyra. Også de ansatte i barnehagene fikk inspirasjon, kunnskap og verktøy for å få matlagingen til sammen med barna.
Fritidskurs
Tidlig matglede:
37 kurs i spedbarns-mat for nybakte foreldre og ansatte på helsestasjoner
Redd
Barna
Juniorkokk i jobb
Ungdom som lager sunn og god mat til andre barn
For å holde ut både skoledag og fritidsaktiviteter må man spise godt. Aller helst bør man ha det gøy når man lager maten også. I 2021 har vi holdt fritidskurs for barn i alle aldre, familiekurs der voksne kan være med og kurs for idrettslag, fritidsklubber, organisasjoner og foreninger.
Tidlig matglede
LIVE sending
online barnematkurs
seere
9327
1444 deltakere
92 fritidskurs
Hverdagsmatglede på tvers av kulturell og sosioøkonomisk bakgrunn
6 matbransjeaktører 140 besøkende
lærer barn og unge hvilke utdannings- og yrkes-muligheter som finnes, i samarbeid med Matbransjens opplæringskontor.
Læring for næring
AKS / SFO
– Når barna får et bevisst forhold til hva de spiser, gir vi dem viktig kunnskap om bærekraft og egen helse.
Fisk- og grønnsaksinntak per elever mangedobler seg under prosjektperioden.
Matfest på Evje
I prosjektet «Læringsrik mat på AKS/SFO» lærer vi opp personalet på til å lage god og sunn mat til mange – sammen med elevene.
Vi etablerer rammer for god matkultur, gode rutiner og en meningsfull og læringsstøttene aktivitet for elevene.
– Barna skal være med i matlagingen på SFO, lage mat i tråd med kostholdsrådene, og matlagingen skal knyttes til læringsmål
Ingrid Dovland, prosjektleder Læringsrik mat
Læringsrik mat på AKS/SFO
9 uker med ferieaktiviteter
1009 elever
FerieAKS/SFO
Samisk i vinterferien på Geitmyra Ringsaker
160 000 barn er hver dag på AKS/SFO
Familie-
arrangementer
Flere ganger i året åpner vi matkultursenterne for barn og familier for å feire et sesongtema vi digger. I 2021 hadde vi 9 arrangementer hvor vi utforsket sjømat, gresskar, ville vekster, kua, sauen, spedbarnsmat og mye mer.
Det er selvfølgelig åpent og gratis for alle!
3426
besøkende
Kristiansand
Barnas lille
smaksfestival
Ville vekster &
Spis framtiden
Ringsaker
Barnas aller beste gresskarfest
Barnas kulturnatt - nattmat fra Afghanistan
Tidlig matglede
Oslo
2110
på eksterne arrangementer
Eksterne arrangmenter:
Verdens kuleste dag på Sagenefest
Midt i matfatet
Barnas lille pizzafestival på Landbrukets dag
Olavsfest
Oceanum
Barnas store fiskefest
Økouka
Barnas store restefest
Matlystfestivalen
en norsk matreise
Dyrking
Ingen gulrot smaker bedre enn den du har dyrket selv! Derfor dyrker vi hvert år så mye vi kan og så mange forskjellige sorter som mulige – sammen med barna. Alt dyrkes økologisk for å gi barna forståelse - og kunnskap om - de naturlige prosessene i naturen.
69 dyrkekasser
4 dyrkebedd
1 parsellhage
1 åkerlapp
400 kg gulrot av 20 forskjellige sorter
130 planter grønnkål av 6 forskjellige sorter
12 forskjellig sorter potet
1 hydroponisk dyrkevegg
11 kompostdunker
5 bikuber og 1 biekoffert
1 meitemarkteater
1 meitemarkhotell
6 kaldkomposter
Synlighet
Hver dag jobber vi for å sette barn og mat høyere på dagsorden. Det gjør vi ved å skrive kronikker, treffe politikere, lager pressestunt, delta i debatter og dele kunnskap og inspirasjon i våre egne kanaler.
For hvert år er det stadig fler som engasjerer seg i barnas rett til god mat som gjør dem godt. I 2021 laget vi 36 videoer som ble sett 130 000 ganger, var over 200 ganger i aviser, TV og radio og 26 000 fulgte med på våre aktiviteter i sosiale medier.
Følg oss i sosiale medier
Over 200 ganger i avis, TV og radio
36 videoer har vi laget
som ble sett
130 000
ganger
Takk!
Tusen takk til Sparebankstiftelsen DNB, Gjensidigestiftelsen, Cultiva, Sparebank 1 SMN, Utdanningsetaten og Oslo kommune, Ringsaker kommune, Kristiansand kommune, Trondheim kommune, Nærings- og fiskeridepartementet, Mat- og landbruksdepartementet, Landbruksdirektoratet, Folkehelseinstituttet, Agder fylkeskommune, Innlandet fylkeskommune, Trøndelag fylkeskommune, Eckbos legat, Bergesenstiftelsen, Nordr, Spareskillingsbanken og alle andre som har støttet arbeidet vårt i 2021.
Arbeidet vi gjør på Geitmyra blir mulig sammen med alle som hvert år bidrar med tid, innsats, råd og ressurser.
Takk til frivillige, praktikanter, støttespillere og dyrkelag.
